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Caldo gallego

Ingredientes: 2 litros de agua, 3 patatas, 2 puñados de habas, un repollo o un manojo de grelos, un hueso de jamón y otro de caña, un trocito de unto y sal. Elaboración: Se pone el agua a...

Empanada de atún

Ingredientes para la masa: 1 kg de harina, 50 g de sal, 50 g de levadura y agua. Ingredientes para el relleno: 1/2 kg de atún en conserva, 2 cebollas, 2 pimientos morrones en conserva,...

Guía de servicios (PDF - 1.523,6 KB)

Guía de servicios (PDF - 1.523,6 KB)

Información sobre alojamiento, restauración, fiestas, deportes, transporte,....

Pulpo á feira

  Ingredientes:  pulpo, agua, sal gruesa, aceite de oliva virgen extra y pimentón (dulce o picante, al gusto). Elaboración: El primer paso se da dependiendo de si el...

Salpicón

Ingredientes: 1 kg de bogavante, langosta o algún marisco de carne gruesa, 2 huevos cocidos, aceite, 1/2 cebolla, vinagre y perejil. Elaboración: Se cuece el bogavante y se trocea luego en ...